Las 5 comidas más comunes de Brasil
Si eres un amante de la gastronomía y te gusta descubrir nuevos sabores, no puedes dejar de probar las deliciosas comidas típicas de Brasil. Este país sudamericano es conocido por su rica cultura culinaria, que combina influencias indígenas, africanas y europeas. En este artículo, te presentaremos las 5 comidas más comunes de Brasil que no puedes dejar de probar.
1. Feijoada
La feijoada es considerada el plato nacional de Brasil y es una de las comidas más populares en todo el país. Se trata de un guiso de frijoles negros cocidos lentamente con diferentes tipos de carne, como cerdo, salchichas y carne seca. Se sirve con arroz, farofa (harina de mandioca tostada) y naranjas en rodajas. Es un plato abundante y sabroso que refleja la diversidad cultural de Brasil.
2. Acarajé
El acarajé es una delicia típica de la región de Bahía, en el noreste de Brasil. Consiste en una especie de bollo frito hecho a base de masa de frijol y camarones secos, relleno con vatapá (una pasta de camarones, pan y especias) y caruru (un guiso de quiabo). Se suele servir con salsa de pimienta y es una opción perfecta para los amantes de los sabores intensos y picantes.
3. Pão de Queijo
El pão de queijo es un panecillo de queso muy popular en Brasil. Está hecho con almidón de yuca, queso rallado, huevos y aceite. Es esponjoso por dentro y crujiente por fuera, y se puede disfrutar tanto caliente como frío. Es un acompañamiento perfecto para el café de la mañana o como snack a cualquier hora del día.
4. Brigadeiro
El brigadeiro es un dulce tradicional brasileño que no puede faltar en ninguna fiesta o celebración. Se prepara con leche condensada, cacao en polvo, mantequilla y granos de chocolate. Se cocina a fuego lento hasta obtener una consistencia cremosa y luego se enrolla en pequeñas bolitas y se cubre con granos de chocolate. Es un verdadero placer para los amantes del chocolate.
5. Moqueca
La moqueca es un guiso de pescado o mariscos muy popular en la región de Bahía y Espírito Santo. Se prepara con pescado fresco, camarones, cebolla, tomate, pimientos y aceite de dendê (aceite de palma). Se cocina a fuego lento en una olla de barro, lo que le da un sabor único y delicioso. Se sirve con arroz blanco y farofa, y es una opción perfecta para los amantes de los sabores marinos.
En resumen, Brasil ofrece una amplia variedad de comidas deliciosas y únicas. Desde la feijoada hasta el brigadeiro, cada plato refleja la rica diversidad cultural de este país. Si tienes la oportunidad de visitar Brasil, no dudes en probar estas 5 comidas más comunes que te dejarán con ganas de volver por más.