Las 5 frutas originarias de Chiapas que debes conocer
¿Alguna vez te has preguntado cuáles son las frutas originarias de Chiapas? Esta región de México es conocida por su rica biodiversidad y su amplia variedad de frutas exóticas. En este artículo, te presentaremos las 5 frutas más destacadas que son originarias de Chiapas. ¡Prepárate para descubrir sabores únicos y sorprendentes!
1. Mamey
El mamey es una fruta tropical que se encuentra principalmente en las regiones cálidas de Chiapas. Su nombre científico es Pouteria sapota y su apariencia es similar a la de una papaya grande. La pulpa del mamey es de color naranja intenso y tiene un sabor dulce y cremoso. Esta fruta es muy versátil y se utiliza en la preparación de postres, jugos y helados.
2. Zapote negro
Otra fruta originaria de Chiapas es el zapote negro, también conocido como Diospyros texana. Esta fruta tiene una apariencia similar a la de un tomate y su pulpa es de color negro intenso. El zapote negro tiene un sabor dulce y ligeramente picante, y se utiliza en la preparación de mermeladas, dulces y bebidas tradicionales.
3. Ciruela criolla
La ciruela criolla, científicamente conocida como Spondias purpurea, es una fruta originaria de Chiapas que se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante. Esta fruta tiene una forma ovalada y su piel es de color amarillo o rojo. La ciruela criolla se consume principalmente fresca, pero también se utiliza en la preparación de salsas y conservas.
4. Chicozapote
El chicozapote, cuyo nombre científico es Manilkara zapota, es una fruta originaria de Chiapas que se encuentra en las zonas tropicales y subtropicales de la región. Esta fruta tiene una apariencia similar a la de una manzana y su pulpa es de color amarillo o anaranjado. El chicozapote tiene un sabor dulce y se utiliza en la preparación de postres, helados y bebidas.
5. Anona
Por último, pero no menos importante, tenemos la anona, también conocida como Annona squamosa. Esta fruta tiene una forma redonda y su piel es de color verde. La pulpa de la anona es blanca y tiene un sabor dulce y suave. Esta fruta se consume principalmente fresca, pero también se utiliza en la preparación de jugos y batidos.
En resumen, Chiapas es una región de México que cuenta con una gran variedad de frutas originarias. El mamey, el zapote negro, la ciruela criolla, el chicozapote y la anona son solo algunas de las frutas más destacadas que puedes encontrar en esta región. Si tienes la oportunidad de visitar Chiapas, no dudes en probar estas deliciosas frutas y disfrutar de su sabor único y auténtico.