5 Comidas Típicas de Ouro Preto que no puedes dejar de probar
Si estás planeando visitar Ouro Preto, una de las ciudades más encantadoras de Brasil, seguramente te estarás preguntando cuáles son las comidas típicas que debes probar durante tu estadía. En este artículo, te presentaremos cinco deliciosos platos que representan la rica tradición culinaria de esta hermosa ciudad.
1. Feijão Tropeiro
Comenzamos nuestra lista con uno de los platos más emblemáticos de Ouro Preto: el Feijão Tropeiro. Esta deliciosa receta combina frijoles negros cocidos con tocino, chorizo, huevos, harina de mandioca y especias. El resultado es un plato lleno de sabor y textura, perfecto para disfrutar en un almuerzo o cena tradicional.
2. Tutu à Mineira
Otra delicia culinaria que no puedes dejar de probar es el Tutu à Mineira. Este plato consiste en una base de frijoles negros cocidos y triturados, mezclados con harina de mandioca y sazonados con ajo, cebolla y especias. Se suele servir con arroz, carne de cerdo, linguiça y couve, una especie de col rizada. El Tutu à Mineira es una explosión de sabores típicos de la región de Minas Gerais.
3. Pão de Queijo
Si eres amante del queso, no puedes dejar de probar el famoso Pão de Queijo de Ouro Preto. Estos pequeños panecillos de queso son una delicia irresistible. El secreto de su sabor único radica en la combinación de harina de mandioca, queso fresco rallado, leche y aceite. Los Pães de Queijo se sirven calientes y son perfectos para acompañar un café o té.
4. Doce de Abóbora com Coco
Para los amantes de los postres, el Doce de Abóbora com Coco es una opción imperdible. Este dulce típico de Ouro Preto se prepara con calabaza, azúcar, coco rallado y especias. El resultado es una mezcla dulce y cremosa que se puede disfrutar sola o como relleno de pasteles y tartas. No puedes irte de Ouro Preto sin probar este delicioso postre.
5. Angu à Mineira
Por último, pero no menos importante, tenemos el Angu à Mineira. Este plato consiste en una especie de polenta hecha con harina de maíz, que se sirve con carne de cerdo, linguiça y salsa de tomate. El Angu à Mineira es un plato reconfortante y sabroso que representa la tradición culinaria de la región de Minas Gerais.
En conclusión, si estás planeando visitar Ouro Preto, no puedes dejar de probar estas cinco comidas típicas que representan la rica tradición culinaria de la ciudad. Desde el Feijão Tropeiro hasta el Angu à Mineira, cada plato te transportará a la esencia de la gastronomía local. ¡Buen provecho!