Las 5 comidas típicas de Cúcuta que no puedes dejar de probar
Si eres amante de la gastronomía y te gusta descubrir nuevos sabores, entonces estás en el lugar indicado. En este artículo te contaré cuáles son las 5 comidas típicas de Cúcuta que no puedes dejar de probar. Prepárate para un viaje culinario lleno de sabores y tradición.
1. Arepa de huevo
Comenzamos nuestra lista con uno de los platos más emblemáticos de Cúcuta: la arepa de huevo. Esta delicia consiste en una masa de maíz rellena de huevo frito. La arepa se fríe hasta que queda dorada y crujiente por fuera, mientras que el huevo se mantiene jugoso en su interior. Se suele acompañar con suero costeño y hogao, una salsa de tomate y cebolla. ¡Una explosión de sabores en cada bocado!
2. Cachapa
Otro plato típico de Cúcuta que no puedes dejar de probar es la cachapa. Esta delicia es una especie de panqueque hecho a base de maíz tierno rallado. Se cocina a la plancha hasta que queda dorada y se sirve con queso de mano, mantequilla y hogao. La combinación de sabores dulces y salados hacen de la cachapa una opción irresistible.
3. Mazamorra
Si eres amante de los postres, la mazamorra es una opción perfecta para ti. Este dulce típico de Cúcuta se elabora a base de maíz blanco, leche, azúcar y canela. Se cocina a fuego lento hasta que adquiere una consistencia cremosa y se sirve fría. La mazamorra es el postre ideal para refrescarse en los días calurosos de Cúcuta.
4. Carne oreada
La carne oreada es otro plato tradicional de Cúcuta que no puedes dejar de probar. Consiste en carne de cerdo marinada en una mezcla de especias y luego se deja secar al sol durante varios días. Después se cocina a la parrilla hasta que queda dorada y crujiente por fuera, pero jugosa por dentro. Se suele servir con yuca, plátano maduro y hogao. ¡Una explosión de sabores en cada bocado!
5. Queso de mano
Por último, pero no menos importante, tenemos el queso de mano. Este queso típico de Cúcuta se elabora a base de leche de vaca y se caracteriza por su textura suave y cremosa. Se puede comer solo o acompañado de arepas, cachapas o cualquier otro plato típico de la región. ¡No puedes irte de Cúcuta sin probarlo!
En resumen, si visitas Cúcuta no puedes dejar de probar estas 5 comidas típicas que te harán viajar a través de los sabores y tradiciones de esta hermosa región. La arepa de huevo, la cachapa, la mazamorra, la carne oreada y el queso de mano te esperan para deleitar tu paladar. ¡Buen provecho!