5 Comidas Típicas de Brasilia que no puedes dejar de probar
Si estás planeando un viaje a Brasilia, la capital de Brasil, seguramente te estarás preguntando cuáles son las comidas típicas que debes probar durante tu visita. En este artículo, te presentaremos cinco deliciosos platos que representan la rica gastronomía de esta ciudad. ¡Prepárate para disfrutar de sabores únicos y auténticos!
1. Feijoada
La feijoada es considerada el plato nacional de Brasil y no puede faltar en ninguna lista de comidas típicas. Se trata de un guiso elaborado a base de frijoles negros, carne de cerdo, salchichas y otros ingredientes como tocino y costillas. Se sirve acompañado de arroz, farofa (harina de mandioca) y naranjas en rodajas. Es un plato abundante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en un almuerzo o cena.
2. Pão de Queijo
Si eres amante del queso, no puedes dejar de probar el pão de queijo. Estos deliciosos panecillos de queso son una especialidad de la región de Minas Gerais, pero se han popularizado en todo Brasil, incluyendo Brasilia. Están hechos a base de almidón de yuca y queso rallado, lo que les da una textura suave por dentro y crujiente por fuera. Son ideales para disfrutar como desayuno o merienda.
3. Peixe na Telha
Brasilia se encuentra cerca de varios ríos y lagos, por lo que los platos de pescado son muy populares en la región. Uno de los más destacados es el peixe na telha, que consiste en un pescado fresco cocinado en una teja de barro. La teja se calienta a altas temperaturas y se coloca sobre el pescado, lo que le da un sabor ahumado y una textura jugosa. Se suele servir con arroz, pirão (una especie de salsa espesa) y ensalada.
4. Pastel de Feira
El pastel de feira es una delicia que se encuentra en todas las ferias y mercados de Brasilia. Se trata de una especie de empanada frita rellena de diferentes ingredientes, como carne, queso, camarones o verduras. Es un snack perfecto para disfrutar en cualquier momento del día y se suele acompañar con jugo de caña de azúcar.
5. Brigadeiro
Para los amantes del dulce, el brigadeiro es un postre típico de Brasil que no puedes dejar de probar. Se trata de una bolita de chocolate hecho a base de leche condensada, cacao en polvo y mantequilla. Es dulce, cremoso y adictivo. Se suele servir en fiestas y celebraciones, pero también lo encontrarás en muchas panaderías y tiendas de dulces en Brasilia.
Estas son solo algunas de las comidas típicas de Brasilia que debes probar durante tu visita. La gastronomía de esta ciudad es rica y variada, y cada plato tiene su propia historia y tradición. ¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de estos sabores auténticos y deleitar tu paladar con lo mejor de la cocina brasiliense!